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发布时间:2020-10-18 09:38:37
食品包装袋的检验标准有哪些
1、卫生检验
在软包装中它的卫生非常的重要,因为其直接与我们日常吃的食物接触,所以它检验的首要标准就是卫生合格。
包括蒸发残渣(、乙醇、正己烷)、消耗量、***、脱色试验。蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中遇醋、酒、油等液体时析出残渣、***的可能性,残渣和***会对***健康产生不良影响,此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。
2、安全性检验
袋子所使用的原材料、添加剂要符合***相关质量要求,要保证对***不会造成等伤害。
外观检验
食品包装袋外观外观应平整,无划伤、、气泡、破油和折皱,热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、***和油渍等污染。
在包装过程中,充气问题和密封问题是非常关键的。有的食品易变质,在生产、运输、销售过程中,要避免产品受到机械或外界挤压,而且这类食品易受潮和氧化。
彩印包装袋对环境和企业的盈利都有益,轻量化是当前一个常用的工业词汇,用于形容通过使用更少的材料生产包装,对包装进行减重的实践
包装袋的灭菌技术
蒸煮灭菌法(也称加压高温杀菌法
这种方法主要用于一些酸性小(pH≥4.6)的食品,如肉、鱼、家禽、牛奶、鸡蛋以及大多数的蔬菜。杀菌温度高于100~C,一般为121℃或134℃。采用的方法是将铝箔袋(蒸煮袋)放人高压密闭容器内用蒸汽或加压水加热。根据蒸煮袋在杀菌时的不同情况可分静置加热杀菌与回转加热杀菌等。 加压高温杀菌根据采用的加热介质不同,又可分饱和蒸汽杀菌、空气加压蒸汽杀菌以及加压水杀菌等。目前用的较广的为饱和蒸汽杀菌,因为该方式费用经济合理,湿度控制方便。
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